Besuch auf dem Erdbeerhof Rust

Im Rahmen der Besuchsreihe „Kulinarische Informationen“ stand für den Dorfbildverein Elze in diesem Jahr der Erdbeerhof Rust in Ibsingen auf dem Programm. 19 Teilnehmerinnen und Teilnehmer interessierten sich für die Entwicklung der Erdbeere. Bei strammen Gegenwind fuhren neun Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit dem Fahrrad nach Ibsingen, die übrigen zehn reisten mit dem Pkw an.

Auf dem Hof Rust wurden alle von Frau Rust herzlich willkommen geheißen. Zunächst ging es auf ein Erdbeerfeld, wo Wachstum und Pflege der Erdbeeren bis hin zur Ernte erläutert wurde. Danach ging es in die Diele, wo Frau Rust weitere Einzelheiten über Erdbeersorten und deren Verwendung erläuterte.

Damit es nicht bei der Theorie blieb, gab es nach dem Vortrag Erdbeerkuchen und Kaffee satt. Frau Rust hat sich beim Herstellen der Erdbeerkuchen wohl am Brelinger Berg orientiert. Die Erdbeeren türmten sich auf dem Kuchenboden hoch hinauf und waren ein wahrer Augenschmaus. Nach einer gemütlichen Kaffeerunde ging es anschließend wieder zurück nach Hause, dies aber nicht, ohne sich vorher mit frisch gepflückten Erdbeeren einzudecken. Die Teilnehmerinnnen und Teilnehmer waren mit dem Ausflug und den interessanten Erläuterungen „rund um die Erdbeere“ mehr als zufrieden.